【湛江美食推荐01：徐闻羊杂汤和乌石海鲜粥】
自古以来，一方水土，养一方人。赵师傅认为湛江的美食有个特点：就是更多注重食材，没有过多烹饪技法的炫耀。比如今天8月3日要介绍的这2款美食。
羊杂汤：
选用来自徐闻放养的正宗黑山羊 ，汤里稍有一些羊的膻味，非常好吃。所配的米饭，也带有羊汤的味道，相辅相成。就是有些贵，大概25块钱才可以吃饱。
推荐指数：5颗星
推荐地点：徐闻县城商业街对面
乌石海鲜粥：
这里的镇圩直接就在大海边上。取材之方便，及时可想而知。刚从大海里捕获的虾/蟹/鱼，放入砂锅里，经过猛火，煮熟后，再撒上些葱花，便可上桌。因为高温的砂锅最大程度锁住了海鲜的鲜味 ，所以赵师傅在吃的时候，可以发现粥上面浮着一层鱼油。非常鲜美。
推荐指数：4颗星
推荐地点：乌石码头/天后庙前面大排档
注意事项：提前问好价钱 以免纠纷
【湛江美食推荐02：驰名大江南北的“碳烤生蚝”和别有味道的“纪家芋头糖水”】
赵师傅认为：在博大精深的半岛饮食文化中，最具有代表性的美食，除了湛江白切鸡就是湛江生蚝了。在吃生蚝时，再配一碗别有风味的芋头糖水，赵师傅觉得这更是人生一大享受啊。
湛江碳烤生蚝：
这些年随着官渡蚝， 北潭蚝的大规模养殖，全国每个城市好像都有 “湛江生蚝”的大招牌。然而全国的吃货们，要想吃到正宗新鲜货，你们当然只能来到原产地——湛江了。在本地做的生蚝，格外肥美新鲜。赵师傅吃前赶紧拍照留念。
食材：新鲜生蚝 /蒜蓉。做法：碳烧。
推荐指数：5颗星
推荐地点：百姓村美食街/遂溪师范路大排档
纪家芋头糖水：
选用本地大芋头，雷州纪家等地最佳，切片，放白糖，煮熟。在炎炎夏日，喝一碗，非常享受。那滋味入心入胃。关键在于这里种的芋头又大又粉，格外爽啊。
